Almidón resistente: Un almidón que no engorda

mayo 17, 20221

¿Sabías que hay una forma de hacer que el almidón se convierta en fibra y tu cuerpo lo procese como tal? 

¡Este descubrimiento es genial! De esta forma, podemos consumirlo sin miedo a que nos dé los famosos picos de azúcar y el terrible sueño después de comer.

Pero… ¿Cómo hacerlo?

La manera de lograrlo es muy sencilla y seguramente has visto estas prácticas en tu casa sin saber el por qué real. 

Te cuento cómo puedes obtener almidón resistente:

Pan: Congela el pan y consúmelo.

Arroz: Prepara el arroz, enfríalo y vuélvelo a calentar para consumirlo.

Arepas: Pre cocina las arepas y congélalas antes de prepararlas.

Yuca: Pre cocina la yuca, cortála y congélala. Saca las porciones que vayas a consumir y cocínalas normalmente.

Es muy sencillo. Básicamente es enfriar o congelar éstos alimentos antes de consumirlos.

De esta manera podrás obtener todos sus beneficios sin ponerte restricciones. 

¡Piérdele el miedo a los almidones y disfruta de estos alimentos!

Recuerda que el mejor plan de nutrición es el tuyo. Acércate a un nutricionista para que te haga algo a la medida 😉 

 

Fuente: Almidón Resistente – Almidón que no se convierte en azúcar

Nutricionista: Marielena Quiroga 

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Ross
Ross
2 months ago

Excelente noticia!